Appuntamenti in tutta Italia per la ‘PrimaveraBio’ e porte aperte in 100 aziende

E’ partita il 25 aprile l’edizione 2012 di “PrimaveraBio”, la campagna nazionale di AIAB, Alpa, Ctm Altromercato, Movimento Ecosportivo, Federparchi e Legambiente per la promozione del biologico che si concluderà il 27 maggio. Un viaggio alla scoperta del biologico buono, sano e sostenibile attraverso oltre 100 aziende bio che apriranno le porte ai cittadini, e che è partito  il 25 aprile dall’Umbria, con una visita al museo del Vino e dell’Olio di Torgiano (Pg).

 

Buono, sano e sostenibile. È questo il biologico che si metterà in mostra e aprirà le porte ai cittadini durante la campagna PrimaveraBio 2012. Come si legge nel comunicato stampa negli ultimi anni si è manifestato sempre più il bisogno di ricucire lo strappo tra le città e la campagna, come reazione al modello alimentare industrializzato, che tende a negare il ruolo degli agricoltori, del lavoro delle donne e degli uomini nei campi, il ruolo stesso della terra e del territorio. Nella maggior parte dei casi, questa voglia di ruralità, di stabilire un contatto armonico e intelligente con l’ambiente e l’agricoltura del proprio territorio, si deve accontentare di una scampagnata con pic-nic nei prati, l’acquisto di qualche prodotto nello spaccio aziendale o, al massimo, con un pasto in un agriturismo.

 

La PrimaveraBio, appuntamento annuale organizzato da A.I.A.B. (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica), vuole rispondere a queste esigenze e cercare di indirizzarle verso le esperienze che maggiormente qualificano l’agricoltura (il metodo di produzione biologico) e le aree protette. L’undicesima edizione della campagna organizzata in collaborazione con Legambiente, Federparchi, Alpa, Ctm Altromercato ed il Movimento EcoSport e si concluderà il 27 maggio.

 

Per tutta la durata della campagna le aziende biologiche del territorio nazionale apriranno le porte a cittadini, consumatori e scuole per fare conoscere la loro capacità di produrre cibi di alta qualità, salvaguardando allo stesso tempo l’ambiente e fornendo alla collettività importanti servizi ecosistemici. Da Nord a Sud le aziende agricole bio accoglieranno gli amanti del cibo naturale e organizzeranno visite guidate, visite didattiche, degustazioni, dimostrazioni pratiche sulla produzione e laboratori di trasformazione.

 

Tema dell’edizione 2012 sarà “Il Buono Bio”. Gli eventi infatti porranno l’accento sulla salubrità e i valori nutrizionali del biologico, spiegando in modo chiaro e semplice i motivi per i quali il bio è un’alternativa più salutare e gustosa di mangiare. Non solo, durante la campagna saranno trattati anche i vantaggi di sostenibilità ambientale dell’agricoltura biologica rispetto all’agricoltura tradizionale, tra i quali il rispetto del benessere animale, l’azzeramento dell’uso di additivi chimici, la propensione verso un modello produttivo ispirato al mix farming e a un ridotto tenore di carbonio.

 

Sul portale dedicato alla Primavera Bio vi sono tutti gli appuntamenti dell’edizione 2012, dalla Lombardia alla Calabria. La cultura del vino e dell’olio, i principi dell’agricoltura e della cucina biologica, biciclettate presso le aziende agricole, gli animali della fattoria, incontri produttori-consumatori, alla scoperta di vigne e cantine bio, frutta e verdura di stagione, sovranità alimentare e auto produzione di formaggi. Insomma un ricco calendario di appuntamenti per chi ama la vita all’aria aperta e vuole conoscere meglio il mondo Bio.

 

Per maggiori informazioni:

Laura Genga Ufficio Stampa AIAB Via Piave, 14 – 00187 Roma (RM)
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